かつお

スーパーでよく売っているかつおですが、下処理をすると美味しく食べられるという事で、チャレンジしてみました。 かつおに塩をかけて20分放置 余分な塩を水で洗い、塩のお湯で30秒洗ってかつおの塩分を抜く お湯で洗ったかつお...